Libro Al Grano Kim Ossenblok

El libro ¡Al Grano! de Kim Ossenblok es una guía completa diseñada para amantes del café, baristas y profesionales que desean profundizar en el conocimiento del café de especialidad. Este best seller, ahora en una edición actualizada y ampliada, explora desde la selección de granos y métodos de cultivo hasta las técnicas de tueste y preparación. Ilustrado a todo color, el libro ofrece un enfoque detallado sobre los factores que influyen en la calidad del café, permitiendo a los lectores descubrir los pasos necesarios para disfrutar de los mejores cafés. Escrito por uno de los expertos más reconocidos en la industria, Kim Ossenblok, esta obra se ha convertido en un referente indispensable en el mundo del café.