La filiera del caffe espresso, The espresso coffee production system Libro (Versión Ingles)

La planta del café, la recolección y procesamiento de los frutos, el largo recorrido del café verde en sacos de yute, el saber hacer del tueste, reglas de oro para un espresso perfecto.

El sistema de producción de café espresso es un libro sobre el café para entendidos con más de 100 ilustraciones, más de 100 fotografías, casi 200 páginas con las aportaciones de algunos de los mayores expertos en el mundo del café y de algunas de las principales empresas internacionales del sector.

El libro se divide en 4 capítulos:

1. El viaje del café verde

2. El viaje del café en bolsas

3. El viaje del café tostado

4. El viaje del espresso