TODDY COLD BREW DOMESTICO 2L

Este método de preparación en agua fría extrae menos aceites que los métodos de preparación en caliente y con un 67 % menos de ácido, obtiene una taza de café más suave.

La cafetera Toddy también es ideal para preparar té, servido caliente o con hielo.

Instrucciones de Preparación:

Para obtener el mejor sabor, comience con granos de café molidos gruesos (mejor recién tostados) y agua filtrada. El recipiente de preparación Toddy está diseñado para contener 340 g de café y 1600 ml de agua.

Llenar:Humedezca el filtro e insértelo en el fondo interior del recipiente de preparación. A continuación, agregue 200 ml de agua en el fondo del recipiente de preparación Toddy y 170 g de café molido.

Vierta lentamente 700 ml más de agua sobre el suelo, con movimientos circulares. Luego, agregue los 170 g restantes de café molido. Finalmente, espere 5 minutos y agregue lentamente las últimas tazas de agua de 700 ml. NO REVUELVA (revolver el lecho de granos puede provocar que el filtro se obstruya).

Presione ligeramente hacia abajo la parte superior de los granos con el dorso de una cuchara para asegurarse de que todos los granos se humedezcan.

Preparación: Deja reposar el café molido durante 12 a 18 horas para crear un sabor rico y suave. Filtro Retire el tapón y deje que el concentrado de café fluya hacia el decantador de vidrio; se mantiene fresco hasta por 2 semanas en su refrigerador.

Servir: Recomendamos comenzar con una proporción de 1 parte de concentrado de café por 2-3 partes de agua, leche o soya. Mezcla al gusto, haciendo que tu café sea tan fuerte o tan suave como prefieras. Para un café rico y suave, simplemente vierta concentrado de café y agua, leche o soya sobre hielo. Combine el concentrado de café con agua hirviendo para obtener una taza de café caliente más audaz y suave.

INCLUYE:

• Recipiente de preparación con asa
• Decantador de vidrio con tapa
• Filtros reutilizables (x2),
• Tapón de goma
• Instrucciones
• Guía de recetas